Menù Natale 2019: Catering BON TON Pietrini

Menù Natale 2019 – Catering BON TON Pietrini

La Pasticceria Pietrini e il Catering BON TON Pietrini presentano il menù di Natale 2019.
Un’ampia scelta di piatti per festeggiare e godersi il Natale a tavola!

Scarica il menù completo

Prenotazioni entro il 21 dicembre.
Per maggiori informazioni, prenotazioni e modalità di ritiro contattare i numeri 01226297400122622303

 

Antipasti:
Vitello al punto rosa con salsa Monferrina
Flan di tapinambur e salsa di acciughe
Flan di zucca, fonduta e polvere di amaretto
Tomino in pasta brik
Insalatina di faraona, carciofi e grana
Insalatina di polpo con parmentier di patate viola
Gamberi marinati al rhum cooler
Brandade di baccalà su polentina bianca

Primi:
Lasagnette con guazzetto di mare
Timballo di riso, animelle e carciofi
Raviolini con farcia di melanzane e burrata saltati con il pomodorino confit
Pizziconi tradizionali alle 3 carni e verdure, burro alla salvia o al sugo di arrosto

Secondi (contorno incluso nei piatti):
Guancette al cioccolato e barbera
Reale di bue grasso brasato
Rollè di salmone, gamberi e rombo in carta fata
Tacchinella farcita con castagne e noci in salsa di funghi
Il contorno è incluso nei secondi piatti